塘葛菜生鱼:鲜塘葛菜一斤，夏日选生鱼一斤(去鳞内脏) ，养生养生瘦肉二两，吃甚蜜枣四 ，好款姜30克，润肺润燥果皮1/8 ，汤推清水18碗，夏日选明暖锅10-12碗，养生养生汤后调味，吃甚供8-10人运用 。好款

成果：养阴、润肺润燥清肺、汤推润燥。夏日选

特色:成汤清新适口。养生养生

川贝南北杏锅猪肺:猪肺半斤，吃甚瘦肉二两，猪骨四两，川贝25克，南北杏一两 ，蜜枣5片，姜30克 ，前法收汤8-10人。

成果 ：润肺化痰，顺气止咳。

特色 ：成汤杏香四溢
，甘醇滋润。

五爪龙菊花土鲭鱼:土鲭鱼一斤(去鳞脏） ，五爪龙三两 ，鲜菊花三两 ，蜜枣四 ，老姜30克，前法收汤，供8-10人运用 。

成果 ：润肺益气养颜 
。

特色：菊香飘香 ，味美苦涩。

霸王花煲猪肘 ：连皮猪肘一斤 ，霸王花二两，章鱼一两
，猪骨四两
，蜜枣五 ，果皮一/四 ，前法收汤
 ，供8-10人运用 。

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